Crispy milk roll je zlatna rolada od jaja nježnog izgleda. Nakon što se koža isprži, ona je kao da nosite sloj zlatnog odijela koje emituje atraktivnu aromu. Ukus mu je hrskav i rastresit, fil je nežan i glatkast, miris mleka preliven, sladak, ali nije mastan, čineći ljudima nezaboravan ukus.
Sastojci
Sunshine pšenično brašno - odabranog kvaliteta kako bi se osigurala hrskava koža
Svježe mlijeko - Mlijeko je čisto i daje nježnu teksturu punjenju
Fini bijeli granulirani šećer - umjerena slatkoća daje slatki okus cijeloj
Proizvodni proces
Izrada kože: Nakon ponovljenih pokušaja i prilagođavanja, biramo pšenično brašno od sunca i kombiniramo tradicionalne i moderne tehnike kako bismo stvorili hrskavu, ali ne tvrdu koru.
Fil: Odabrati svježe mlijeko, sa kvalitetnim bijelim šećerom, pažljivo promiješati i prokuhati kako bi fil bio mekan i kremast.
Pakovanje i oblikovanje: Pažljivo napravljeno unutrašnje punjenje umotava se u vanjsku kožu, a genijalan proces se formira kako bi se osiguralo da svaki proizvod bude pun i lijepog izgleda.
Prženje i pečenje: Proizvod se može pržiti ili peći bez odmrzavanja. Prilikom prženja temperatura ulja se kontroliše na 160 stepeni i prži dok površina ne postane zlatna. Prilikom pečenja koristite fritezu na 180 stepeni, okrećite svakih 4-5 minuta i uživajte za 10 minuta.
Ukus i ukus: Svaki zalogaj hrskavog mlečnog rolata je praznik za nepce. Koža je oštra, topi se u ustima i nije masna; Punjenje je nježno i glatko, mlijeko mirisno, a slatkoća umjerena. Bilo da su stariji ili deca, u ovoj hrani mogu naći zadovoljstvo.
Prijedlozi za ishranu:
Prilikom prženja temperatura ulja ne smije biti previsoka, kako se ne bi spržila koža.
Prilikom pečenja pazite da okrenete stranice kako biste osigurali da se obje strane ravnomjerno zagriju.
Pohovane mlečne kiflice se mogu jesti sa džemom, medom i sl., kako bi obogatili ukus.
Pozadina priče: Prženo mlijeko rođeno je kasnih 1970-ih i ima istoriju dužu od 40 godina. Shundelle dobiva inspiraciju od slavnih kuhara iz prženog mlijeka i hrskavih kolača potkovice. Poparite i ohladite bivolje mlijeko pomiješano sa sirovim prahom i šećerom, narežite ga na kockice, umočite u hrskavu pulpu i pržite u zagrijanom ulju jedno po jedno dok ne porumeni. Prženo mlijeko je rođeno!
1999. godine, inspirisan prženim mlekom, Crispy milk roll napravio je inovaciju. Odrežite rub tost hljeba, zatim umotajte mliječno srce i ponovo ga ispržite. Osjećaj masnoće prženog mlijeka je znatno smanjen, a bilo je hrskavo za jelo.
