Prvo, odabir hrane
Surimi materijali: Odaberite ribu visoke svježine i pažljivo obrađenu kako biste osigurali kvalitet surimija. Sendvič odrezak od rakova ne samo da ima ukusan okus mesa rakova, već ima i čvrstu teksturu mesa.
Svinjetina i piletina: Odaberite mišićne dijelove i uvjerite se da fil bude hrskav i elastičan kroz strogu selekciju i obradu.
Ekstrakt rakova: Dodajte ekstrakt rakova, sa karotenom, belim lukom i drugim prirodnim sastojcima, učinite ukus bifteka od rakova mekšim.
Poboljšanje proteina: Dodavanjem proteina iz jaja i soje pojačajte ljepljivost surimija i učinite ga nježnijim i elastičnijim.
Jestivi začini: zvjezdasti anis, cimet, biber i drugi začini se obrađuju višestrukim procesima kako bi se dodali jedinstveni okus sendvič bifteku od rakova.
Drugo, metode kuhanja
Lao Ganma prženi punjeni odrezak od rakova, odmrznuti punjeni odrezak od imitacije rakova, pripremite biber i luk.
Zagrijte wok ulja i prodinstajte granule paprike.
Dodajte punjeni odrezak od imitacije rakova i pržite dok ne začini.
Dodajte Lao Gan Ma sos, nastavite da pržite dok ne skuvate, na kraju pospite zelenim lukom i poslužite.
Punjeni rakovi odrezak na pari Odmrznuti punjeni odrezak od imitacije rakova, stavljen u posudu.
Kada voda proključa, kuhajte rak u loncu 3-5 minuta.
Poslužite kao obično ili sa sosom za potapanje.
Punjeni odrezak od imitacije rakova također je pogodan za prženje, kuhanje, roštiljanje i druge metode kuhanja, može biti kreativan prema ličnom ukusu.
Spoj vrhunske izrade i bogatog ukusa u jednoj od namirnica. Njegova jedinstvenost nije samo u atraktivnoj žuto-bijeloj spiralnoj teksturi oko izgleda, već iu bogatom ukusu koji donosi. Bilo da se radi o osnovnoj hrani ili užini, punjeni odrezak od imitacije rakova može zadovoljiti vašu gurmansku potragu. Bilo da je uparen sa rižom, rezancima ili kao sastojak za roštiljanje ili prženje, može dodati prekrasan krajolik vašem stolu. Bilo da se radi o porodičnoj večeri ili okupljanju prijatelja, punjeni odrezak od imitacije rakova rijetka je poslastica.
